06 мая, 2010

Салат с сыром и макаронами



Макароны прекрасный материал для салатов :)  Холодные макароны прекрасно сочетаются сыром, овощами, кносервированными продуктами - фасолью, горошком, кукурузой и т.д.  Вариации с заправками так же могут быть самыми разнообразными. Мой вариант  рецепта салатика с макаронами такой...

Ингридиенты:
  • Макароны крупные - 200 гр.
  • Панир или адыгейский сыр - 200 гр.
  • Горошек консерв. - 4 ст.л.
  • Кукрузка консерв. - 4 ст.л.
  • Огурцы свежие (можно заменить на соленые) - 1 шт
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Зелень свежая
  • Куркума - 2 шепотки
  • Соль, перец - по вкусу
  • Масло для обжарки
Нарежем мелкими кубиками сыр и обжарим до золотистой корочки с куркумой. Затем дадим маслу стечь поместив сыр в шумовку.


Предварительно сварим макароны и тщательно промоем  холодной водой.


Добавляем все ингридиенты.
Кукурузку...


Горошек..


Нарубленные огурчики..


 Жаренный сыр..


Наконец добавляем зелень и заправляем сметанкой. Солим, перчим.


Хорошо, но остарожно перемешиваем. 


Салатик готов! Приятных приготовлений!

7 комментариев:

  1. Спасибо за рецептик, приготовила сегодня на день рожденья мужа. Оригинальный, нежный.

    ОтветитьУдалить
  2. :) и съесть его можно за один присест :)

    ОтветитьУдалить
  3. Анечка, а ты на каком масле жаришь? На оливковом или на подсолнечном?

    ОтветитьУдалить
  4. Здесь я жарю на подсолнечном. Но такой сыр лучше жарить на сковороде с антипригарным покрытием, т.к. он очень быстро пригорает. Постоянно и аккуратно помешивая лопаточкой.

    ОтветитьУдалить
  5. ясно.
    у меня правда сыр растаял,но получилось очень вкусно)))

    ОтветитьУдалить
  6. А какой сыр использовали? Адыйгейский таять не должен

    ОтветитьУдалить
  7. Никогда не ела салатов с макаронами! И никогда бы не подумала, что это может быть вкусно) Но вы меня уговорили) ингредиенты и рецепт простой, сегодня сделаю!

    ОтветитьУдалить