Вкусно, сытно, с итальянским акцентом. Что-то среднее между пирогом и пиццей.
- мука - 1 ст
- масло - 1/3 пачки
- сметана - 3 ст.л.
- паприка сушеная - 1/2 ч.л.
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- соль
для начинки:
- перец сладкий - 1 шт
- помидоры вяленные - 5 шт
- моцарелла - 100 гр
- зелень: сушеный базилик, провансале травки, руккола, орегано - по вкусу
Смешаем все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и паприку
масло рубим на кусочки
и руками растираем масло с мукой, должна получится такая мелкая крошка
Добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто. Завернем в пакетик и на 30 минут в холодильник
А пока готовим начинку. Очищаем перец и режем на 4 части, сбрызнем оливковым маслом и в духовку на 15 минут. После снять кожицу и нарезать соломкой
Тесто распределяем по форме (предварительно застелив ее бумагой для запекания) и выкладываем вяленные помидорки
добавляем наш печеный перчик
нарезанные помидорка выкладываем сверху
Руками рвем на кусочки моцареллу
И запекаем нашу красоту в духовке минут 20-25 при температуре 200 гр.
Украшаем зеленью, даем чуть чуть остыть, выкладываем, режем и вкушаем с удовольствием =)
Приятного вам аппетита!
"НАСТОЯЩЕЕ" - МАГАЗИН НАТУРАЛЬНЫХ ВЕГЕТАРИАНСКИХ ТОВАРОВ!
ОтветитьУдалитьУ нас Вы можете купить: пшеничную колбасу, продукты из сои, спирулину, органические суперфуды, растительные масла, правильные сладости, натуральную косметику, средства для стирки и уборки дома и многое-многое другое!
наш сайт: nacto.ru
группа ВК: vk.com/nactoru
наша почта: magazin@nacto.ru
контактные телефоны: +7 (495) 960-43-15, +7 (916) 745-07-77
Купить вегетарианские товары Вы можете в Москве в нашем уютном магазине в 20 метрах от ст. м. Курская, Нижний Сусальный пер., 6, стр. 4
Также у нас есть служба доставки по Москве и области!
Любые продукты мы отправляем в регионы по всей Российской Федерации!
Подскажите, пожалуйста, из-за помидоров тесто внутри не намокает? А то у меня это главная проблема =(
ОтветитьУдалитьОльга, если помидоры сочные - достаточно вырезать сердцевину.
Удалить