Простой легкий супчик, подойдет в любое время года.
Для приготовления нужно:
- грибы шампиньоны - 5-6 средних
- картофель - 2 шт
- помидорка
- морковь - 1 шт
- капуста белокаменная
- капуста цветная
- гречка - 1/3 стакана
- масло - топленое или растительное
- сметана для подачи
- лавровый лист, соль, перец, сушеная зелень или любые любимые специи
Обжариваем в разогретом масле специи в течении одной минуты
Добавляем нарезанные шампиньоны, жарим до легкого золотистого цвета
Туда же мелко нарезанную капусту, тертую на крупной терке морковь, лаврушку. Жарим еще минут 5, подбавьте еще масла - так супчик получится сытнее и наваристее.
Заливаем нашу заважарку водой. Я использую горячую кипяченую воду из чайника.
Сразу добавляем нарезанный кубиками картофель, солим перчим.
Варим до готовности картофеля - минут 7
Суп готов!
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий